Karadeniz'in Gastronomik Mirası: Coğrafi İşaretli Gastronomi Ürünlerini Konu Alan Bilimsel Makalelerin Bibliyometrik İncelemesi̇, 55-73
Gastronomic Heritage of the Black Sea: A Bibliometric Review of Scientific Articles on Geographical Indication Gastronomic Products
İhsan KAZKONDU -